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Confezione doppia 25 anni e 50 anni – Gran Riserva del Fondatore Acetaia Gubertini

Disponibile

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Descrizione
Di consistenza sciropposa e profumo penetrante, con note intense di frutta cotta e spezie antiche.

Un’esperienza di degustazione assoluta che unisce la maturità dei 25 anni alla venerabile saggezza dei 50 anni. Ideale per la meditazione o per impreziosire i piatti più esclusivi dell’alta gastronomia.

Un percorso didattico e degustativo completo: dai formaggi freschi alla selvaggina, passando per dolci al cucchiaio e degustazioni in purezza.

Invecchiamento

Selezione di Riserve da 6 a 50 Anni

vitigni

Lambrusco, Trebbiano

legni delle botti

Batterie Tradizionali e Botti singole di Ciliegio e Ginepro

acidita'

Dal 4,5% al 6,5%

densita'

Densità crescenti a confronto

Quattro Espressioni di Eccellenza

La Collezione IGP

La Collezione DOP

Le Grandi Riserve

I Cofanetti Regalo

Il nostro metodo

Il nostro metodo nasce da una scelta precisa: lasciare che il tempo lavori senza forzature. Ogni affinamento avviene lentamente, in botti di legni diversi, seguendo il ritmo naturale delle stagioni.

Non acceleriamo i processi, non standardizziamo i risultati: accompagniamo l’evoluzione del prodotto nel tempo, anno dopo anno. È questa continuità, consolidata nel tempo e tramandata, che permette di ottenere profili aromatici profondi, equilibrati e autentici.