Confezione doppia 25 anni e 50 anni – Gran Riserva del Fondatore Acetaia Gubertini
Disponibile
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Descrizione
Di consistenza sciropposa e profumo penetrante, con note intense di frutta cotta e spezie antiche.
Un’esperienza di degustazione assoluta che unisce la maturità dei 25 anni alla venerabile saggezza dei 50 anni. Ideale per la meditazione o per impreziosire i piatti più esclusivi dell’alta gastronomia.
Un percorso didattico e degustativo completo: dai formaggi freschi alla selvaggina, passando per dolci al cucchiaio e degustazioni in purezza.
Invecchiamento
Selezione di Riserve da 6 a 50 Anni
vitigni
Lambrusco, Trebbiano
legni delle botti
Batterie Tradizionali e Botti singole di Ciliegio e Ginepro
Il nostro metodo nasce da una scelta precisa: lasciare che il tempo lavori senza forzature. Ogni affinamento avviene lentamente, in botti di legni diversi, seguendo il ritmo naturale delle stagioni.
Non acceleriamo i processi, non standardizziamo i risultati: accompagniamo l’evoluzione del prodotto nel tempo, anno dopo anno. È questa continuità, consolidata nel tempo e tramandata, che permette di ottenere profili aromatici profondi, equilibrati e autentici.