25 Jahre Gran Riserva Acetaia Gubertini
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Beschreibung
Von sirupartiger Konsistenz, intensiv duftend, mit eleganten Noten edler Hölzer und Gewürze.
Ein Vierteljahrhundert Reifung schenkt dieser Gran Riserva eine vollkommene Balance und eine unvergleichliche Rundung. Erhaben zur Veredelung intensiver Aromen von gereiftem Käse und Rinderfilet.
Reifung
Rebsorten
Fassholzarten
Säuregehalt
Dichte
Unsere Methode
Unsere Methode beruht auf einer klaren Entscheidung: die Zeit wirken zu lassen, ohne sie zu erzwingen. Jede Reifung erfolgt langsam, in Fässern aus unterschiedlichen Hölzern, im natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten.
Wir beschleunigen die Prozesse nicht und standardisieren die Ergebnisse nicht: Wir begleiten die Entwicklung des Produkts über die Zeit, Jahr für Jahr. Diese über die Zeit gefestigte und weitergegebene Kontinuität ist es, die tiefe, ausgewogene und authentische Aromaprofile ermöglicht.
